Obst und Gemüse: Kartoffel
Giftige Inhaltsstoffe
- Solanin (Alkaloid) in grünen, gekeimten und bitteren Kartoffeln
- rohe Kartoffeln sind ungiftig
Symptome Mensch
- nach Verzehr geringer Mengen grüner, gekeimter oder bitterer Kartoffeln max. Magen-Darm-Beschwerden
- bei größeren Mengen Kreislaufbeschwerden und Atemstörungen möglich
Achtung: grüne, gekeimte und bitter schmeckende Kartoffeln sollten nicht verzehrt werden!
Sofort-/Laienhilfe Mensch
- Kein Erbrechen auslösen!
- Maximal ein Glas Flüssigkeit (stilles Wasser, Tee oder Saft) trinken.
- Giftinformationszentrum konsultieren, um die Gefährdung einzuschätzen!
Hinweis / Disclaimer
| Internet: www.ggiz-erfurt.de E-Mail: ggiz@ggiz-erfurt.de Leitung: Dr. rer. nat. Dagmar Prasa © Giftnotruf Erfurt 24.12.2024 |
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